blank
7+3=

Sorduğunuz sorular ekibimiz tarafından itina ile cevaplanıp posta kutunuza haber bırakılır. İletişim için bu formu değil de mail adresimizi kullanmanız daha makul olacaktır.

İlginç Sorular

Limon neden ekşidir?

Limonu,yiyeceklerde,özellikle salatalara lezzet katmak için çok sık kullanırız.Şöyle bol sulu bir limon düşüncesi bile ağzımızda bir ekşilik yaratmaya yeter.Peki,soframızın vazgeçilmez tatlarından biri olan limonun neden ekşi olduğunu biliyor musunuz?

Limon ve diğer turunçgiller yüksek miktarda sitrik asit içerirler.Sitrik asit,genel asit özelliği ve kimyasal yapısının bir sonucu olarak ekşidir.Dolayısıyla,bu asidi içeren meyveler de ekşidir.Ekşi tadın tek nedeni tabii ki sitrik asit değildir.Yapısında asetik asit ve tartarik asit içeren çoğu madde ekşidir.

Kimyada ayrıca,genel olarak,asitler ekşi bazlar da acımsı tatlarıyla karakterize edilirler.